С наступлением сезона ягод жители Подмосковья могут порадовать себя и своих близких сладкими и полезными витаминами.

Сочные ягоды — отличный источник питательных веществ, но чтобы получить от них максимальную пользу и обезопасить себя, важно внимательно подходить к выбору продукции.

Для гарантированного качества ягод покупайте их на официальных рынках и ярмарках региона. Здесь за безопасностью и соответствием продукции установленным нормам следят специалисты Государственной ветеринарной службы Московской области. Выбирайте ягоды грамотно — отдавайте предпочтение официальным торговым площадкам Подмосковья, где качество продукции подтверждено профессиональной экспертизой. Так вы обеспечите себе и своим близким вкусные и безопасные сезонные лакомства.

За первые четыре месяца 2026 года ветеринарные специалисты провели масштабную работу по контролю качества ягодной продукции – выполнено 5748 исследований. В рамках проверок применялись различные виды анализов, включая органолептические, дозиметрические, радиометрические исследования, а также нитратометрию. Благодаря строгому контролю удалось предотвратить попадание на прилавки некачественной продукции: с реализации было снято 68 кг ягод, не соответствующих требованиям безопасности.

Чтобы выбрать действительно качественные и свежие ягоды, обратите внимание на несколько важных моментов. Прежде всего оцените внешний вид: ягоды должны быть целыми, без вмятин, трещин и признаков гниения. Цвет должен быть равномерным и характерным для сорта — слишком яркий или неестественный оттенок может насторожить. Свежие ягоды обычно имеют лёгкий естественный аромат, отсутствие запаха либо резкий химический запах – повод задуматься. Проверьте консистенцию: плоды не должны быть слишком мягкими или, напротив, излишне твёрдыми. Если покупаете ягоды в упаковке, убедитесь, что в ней нет конденсата и следов сока – это может говорить о нарушении условий хранения или перевозке перезревших плодов. Старайтесь отдавать предпочтение сезонным ягодам местного производства: они не подвергаются длительной транспортировке и обработке.