Приближаются выходные дни, а это, значит, что их можно посвятить любимым увлечениям. Любители "тихой охоты" не останутся без долгожданных трофеев. Осень – особое время для любителей "тихой охоты". В эту пору лес будто приоткрывает свои тайны и делится с нами своими щедрыми дарами. Сбор грибов – это не просто хобби и поход за урожаем, а настоящее приключение, наполненное атмосферой уюта, предвкушения находок и единения с природой. Уже с первых шагов в лесу чувствуешь, как меняется настроение. Воздух становится прохладнее, но ещё хранит летнее тепло, он пропитан ароматами прелой листвы, влажной коры и грибов. Под ногами шуршит ковёр из опавших листьев, сквозь чуть золочёные кроны деревьев мягко льётся солнечный свет, а где-то неподалёку перекликаются птицы. В такой обстановке забываешь о городской суете и словно попадаешь в другой мир – спокойный, размеренный, полный загадок. Сейчас лес радует любителей грибной охоты в основном опятами. Все они как на подбор. Осенние опята – одни из самых любимых у большинства грибников. Их ценят за приятный вкус, аромат и то, что растут они большими дружными семьями: нашёл одно место – и корзинка быстро наполняется. Сезон осенних опят обычно начинается в сентябре и может продолжаться до первых серьёзных заморозков. Лучше всего грибы растут после дождей, когда воздух влажный, а температура держится в районе плюс 10-15 градусов. Изредка встречаются сейчас, конечно, и благородные грибы – белые и подосиновики. Солнечные лисички тоже ещё пока застенчиво выглядывают из листвы. Бывает так, что, бродя по лесу, грибник может встретить и необычный на вид гриб. Лучше всё-таки его оставить на месте – а вдруг он окажется тем самым, из природоохранной книги? Ведь с 1 сентября этого года в Московской области вступил в силу закон о штрафах за сбор, заготовку и продажу грибов, занесённых в региональную Красную книгу. Обычному человеку такое нарушение обойдётся в сумму от одной до трёх тысяч рублей. Должностных лиц оштрафуют на 20-30 тысяч. А для компаний и организаций размер штрафа может достичь и 100 тысяч рублей. Если на незаконном сборе поймают во второй раз в течение года, платить придётся ещё больше. В Красную книгу Московской области занесены 26 видов грибов. Среди них Леоция студенистая, Саркосома шаровидная, Трутовик овечий, Спарассис курчавый или грибная капуста, Ежовик коралловидный, несколько видов дубовиков и другие. В нашем регионе все они считаются редкими, поэтому охраняются законодательно: смотреть можно – резать и заготавливать нельзя, да и ни к чему, ведь большинство из них относится к несъедобным или условно-съедобным.

– Часовая прогулка по лесу с оператором дала нам чуть-чуть опят, беленький, лисички, а вот краснокнижных грибов мы не нашли – видимо, они настолько редкие, что их тут либо просто нет, либо нам не попались. А вообще, собирая грибы, нужно брать только те грибы, которые ты хорошо знаешь.

Собранные грибы – это повод для маленьких кулинарных праздников, но это уже совсем другая история.